“興遠(yuǎn)齋如今的生意如何？你們一家此前未受到什么沖擊吧？”

    聽到唐鈺的詢問，牛三猛地一拍腦門，隨即站起身快步走向門口，沖著樓下喊了一聲：“康子，快些把近一年的賬冊送上來?！?br/>
    等到樓下有人應(yīng)了一聲，牛三走回桌前坐下：“都是托公子爺?shù)母?，興遠(yuǎn)齋的生意一直不錯，去年丞相大人倒臺，公子爺不知去向，倒是有官兵總是上門滋擾，即便是關(guān)店歇業(yè)，家里也總是有捕快敲詐，之后相府的王公子出面，這才算是安分了一些?！?br/>
    唐鈺點點頭，當(dāng)日他拒接朝廷金箭，云玉縣唐家家眷倉皇出逃，根本顧及不到京城內(nèi)的興遠(yuǎn)齋，牛三受到牽累也在他意料之中。如今看來，當(dāng)時是王旁利用僅剩的一點余威勉強(qiáng)鎮(zhèn)壓住了前來滋事的各處小鬼，此外還有一個重要原因便是，牛三只是一家早餐店的掌柜，并非唐家的核心成員，從這個市井小民口中也問不出什么有價值的東西，牛家這才得以從那場風(fēng)波中脫身。

    “此后丞相大人重掌大權(quán)，右相司馬大人告老還鄉(xiāng)，王公子與衙門斡旋之后，興遠(yuǎn)齋得以重新開張?！?br/>
    便在此刻，只見小康子飛奔著上樓，將懷中的賬冊按先后順序擺放在云采菱面前：“少夫人，這是去年關(guān)張時到目前的所有賬目明細(xì)，請少夫人過目?！?br/>
    “辛苦?！痹撇闪獯蜷_賬冊，也不逐一查看，只是將每月的盈余粗略相加，最后得出一個大概的數(shù)字，“想不到你們這段時間的盈余竟有如此之多，看來生意相當(dāng)紅火啊。”

    牛三靦腆一笑，并未出口邀功，倒是小康子一臉得意之色：“那是自然，雖然奶茶的配方被公子爺公布于眾，但是那些油潑面、涼拌面、米餅米糕等等秘制可都在我們手里，特別是公子爺?shù)哪堑勒u，更是店里的特色食物，再加上晚上的燒烤，店里的生意想不紅火都不行啊?！?br/>
    見到小康子在唐鈺面前沒大沒小，牛三狠狠瞪了他一眼：“公子爺面前，哪有你說話的份，給我下去干活去。”

    唐鈺擺擺手，朝牛三問道：“我看店門口的公示牌上提及什么套餐？是怎么回事？”

    牛三又朝小康子斜了一眼，這才令手舞足蹈的伙計閉上了嘴，什么都由你這小兔崽子說了，老子還用不用在店里混了？

    “此乃韓公子的主意，他說相較于其他同行，我們的奶茶沒有創(chuàng)新，已然失去了先天的優(yōu)勢，可以與炸雞捆綁銷售，單買一份炸雞需要二十文，一份奶茶十文，若是兩相結(jié)合，便只需二十五文，所以雖然只有一種口味，我們的奶茶生意依舊紅火。”

    聽了牛三的講述，唐鈺對韓卓的生意經(jīng)有了更加直觀的印象，不由得也是一陣肅然起敬，這種銷售方法雖然在后世屢見不鮮，自己卻因為此乃小道，實在入不了眼，便未曾向韓卓提及，想不到這小子竟然能夠無師自通，果然是術(shù)業(yè)有專攻，若是放在后世，韓卓必定會成為一個商業(yè)大鱷。

    看了一眼賬冊上那接近三千兩的盈余，唐鈺將賬冊合上：“今日我來店里，有兩件事要宣布，第一，賬上的盈余共計兩千八百三十六兩，唐家貼補(bǔ)一百六十四兩，這三千兩銀子作為獎勵分派給店里所有的員工，以表彰各位在這一段特殊時期里對唐家的不離不棄?！?br/>
    “這……這可使不得！”牛三的第一個念頭便是拒絕，卻被唐鈺伸手?jǐn)r?。骸斑@是大家應(yīng)得的?！?br/>
    小康子聽得兩眼放光，整整三千兩啊，店里算上掌柜、后廚以及三個跑堂，總共也就十人，即便作為掌柜的牛叔拿去了一千兩，自己也能分到二百多兩銀子了，有了這筆錢，還愁蓋不了房子娶不上媳婦嗎？

    “這第二嘛……”唐鈺頓了頓，繼續(xù)說道，“餐飲行業(yè)實在太過辛苦，來錢的速度也不夠快，我打算結(jié)束興遠(yuǎn)齋的生意，店里的人手我另有安排?！?br/>
    見到牛三與小康子一臉肉痛的模樣，唐鈺不禁啞然失笑，輕咳了兩聲，這才又道，“當(dāng)然了，若是牛叔舍不得，那便繼續(xù)做著，但是我交代的事情，也需要不折不扣地完成，如何？”

    牛三聞言，立即站起了身子拱手行禮正色道：“我牛家愿意給公子爺當(dāng)牛做馬……”

    “扣你一百兩分紅?！?br/>
    牛三的表忠心戛然而止，他吐了吐舌頭，也不由得一陣心疼，因為一句話丟了一百兩，這樣的懲罰還真是令人痛徹心扉。